新鮮な魚の直売会 茨城の行方

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新鮮な魚の直売会 茨城 行方

http://www3.nhk.or.jp/lnews/shutoken/20190811/1000034126.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

茨城県の霞ヶ浦などで水揚げされた新鮮な魚を漁業者みずからが販売する直売会が
茨城県行方市で開かれ、家族連れなどでにぎわいました。

この催しは先月下旬に解禁になったばかりの霞ヶ浦と北浦のワカサギやシラウオを
多くの人に味わってもらおうと、地元の漁協などが毎年この時期に開いています。
行方市の道の駅「たまつくり」には特設のテントが並びけさ水揚げされたばかりの魚を
地元の漁業者の人たちが市価より3割ほど安く販売していました。

会場では生のシラウオのほか、ワカサギのフライをカレー粉や青のりなどで味付けしたもの、
それに川エビのかきあげなども販売され訪れた人たちが次々に買い求めていました。
行方市内から夫婦で訪れた70代の男性は、
「生のワカサギとシラウオを買いました。神奈川県に住む姉に送ろうと思います」
と話していました。

きた、うら広域漁業協同組合の海老澤武美組合長は、
「夏のワカサギは、身も骨も柔らかいので天ぷらやから揚げにしていただくと本当においしいです。
脂ものり、栄養分も豊富なのでぜひとも食べていただきたい」
と話していました。

霞ヶ浦と北浦のワカサギやシラウオは、道の駅「たまつくり」で
漁期の年内いっぱい販売されているということです。

08/11 11:45

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